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ヒラスのあら煮 by こっちたん ヒラスはぶりと似ている別の魚と知った今日 この頃でしたー。 材料： ヒラス（平政）のあら、大根、竹輪、煮汁 だし汁、煮汁 醤油、煮汁 料理酒、煮汁 砂糖 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 「ヒラマサ 煮」に関連するレシピを書く» 「ヒラマサ 煮」に関連するレシピを書く» 材料 魚卵 1腹（300～400g） 生姜千切り 1かけ分 酒 1/2カップ 醤油 大さじ2↑ヒラマサと大根の煮付け by etyuさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載！TOP

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ヒラマサ レシピ 煮付け

ヒラマサ レシピ 煮付け-公式 おすすめレシピ PR 4 位 簡単☆ヒラマサの煮付け ヒラマサの切り身、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆生姜チューブ by まいを☆ つくったよ 1 5 位 ヒラマサのカルパッチョ、菜種油ドレッシング ヒラマサのお造り、ベビーリーフ、ケッパー、☆菜種油、☆醤油、☆お酢、☆にんにくチューブ、☆塩コショウ by 世界のマルシェ 楽天市場 6 位 晩酌ヒラマサのアラは煮付けも良いが是非塩焼きをお勧めする。正に頬が落ちる旨さ。カマ、頬、頭に旨みたっぷりの身が沢山付いている。 煮物 煮付けもおいしく、ブリほど脂はないが同じよう何物にも使える。アラ煮は濃厚な味が楽しめます。 真子の煮付け

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 作り方 1 ひらまさに塩をまぶし少し置いてから 出てきた水気をキッチンペーパーで押さえるようにして取ります 2 塩を両面にまぶし、酒をかけて置いておきます 3 フライパン中火で皮の方を下にして焼いていきます 4 軽く焦げ目がついたら裏返し弱火にして蒸し焼きに しっかり火を通して完成です お料理する上で知っていただきたいこと 臭みなく上品な仕上がり！ 鯛のアラ煮のレシピ ︎材料（作りやすい分量） 鯛のアラ1尾分 ※今回は頭部を使用;魚の煮付けのレシピ/作り方 火にかける前の鍋もしくはフライパンに、 Aの調味料（醤油とみりん各大さじ2、砂糖大さじ1、酒と水各大さじ6） を合わせ、切った生姜を加えます。 沸いたら魚を入れ（野菜を入れる場合ははじめから隙間に野菜も入れて）、落し蓋をして煮ます。 落し蓋をしたら火を少し弱め、 常に鍋肌からぐつぐつと泡が煮立つ状態を保って5分煮

 ヒラマサの簡単たたき 出典：wwwrecipeblogjp ヒラマサをシンプルに味わうなら、たたきがおすすめです。 おいしく作るコツは、フライパンでさっと焼いたあと氷水でしめること。 上品で、ほど良く脂がのったヒラマサに、ミョウガやねぎ、大葉など薬味をたっぷり添えていただきましょう。 レシピはこちら｜レシピブログ 2 おつまみに。 ヒラマサと

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